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Antonio Marco ist ein Unternehmen für den internationalen Transport von Zitrusfrüchten, das auf die temperaturkontrollierte Verteilung spezialisiert ist. Die Hauptursprünge für den Transport von Zitrusfrüchten aus Spanien sind: Tarragona, Castellón, Valencia, Alicante, Murcia, Almería, Cordoba, Sevilla und Huelva, die als die bedeutendsten gelten.
| Temperatur beim Beladen von Zitrusfrüchten | Transporttemperatur für Zitrusfrüchte | Relative Luftfeuchtigkeit für Zitrusfrüchte | |
| Mandarinen | 4 – 10°C | 8 – 10°C | 90 – 95% |
| Orangen | 2 – 10°C | 3 – 10°C | 85 – 90% |
| Grapefruits | 8 – 12°C | 8-12°C | 85 – 90% |
| Zitronen | 8 – 12°C | 8-12°C | 85 – 90% |
| Granatäpfel | 4 – 6°C | 4°C | 85 – 90% |
Zitrusfrüchte sind eine Obstfamilie, die eine Vielzahl von Obstbäumen wie Orangen, Zitronen, Grapefruits und Mandarinen umfasst, um nur einige zu nennen. Da sie aus subtropischen Regionen stammen, sind Zitrusfrüchte sehr kälteempfindlich (die Pflanze stirbt bei Temperaturen von -3 bis -5°C). Während der kälteren Monate treten Zitrusfrüchte in eine Ruhephase ein, einen Zustand der Inaktivität, der durch die Unfähigkeit der Pflanze zu wachsen gekennzeichnet ist, obwohl ihre lebenswichtigen Funktionen weiterhin aktiv sind. Dieser Prozess fördert die Verzweigung, die im Frühling blüht.
Zitrusfrüchte – Welche Obstbäume gehören in Spanien zu dieser Familie?
Zu den Hauptzitrusfrüchten, die in unserem Land angebaut werden, gehören Orangen, Zitronen und Grapefruits. Das Aushängeschild des spanischen Zitrusangebots ist jedoch die Mandarine/Clementine (zu beachten ist, dass die Clementine das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Orange und Mandarine ist), die weltweit den zweiten Platz in der Produktion einnimmt, nur von China übertroffen.
Zitrusfamilien nach Produktion
In der Regel findet man Zitrusfrüchte in denselben Regionen, aber je nach Art variiert dies. Das Zitrusgebiet für Orangen ist die Region Valencia, während Zitronen beispielsweise aus der Region Murcia stammen.
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- Orange : Etwa die Hälfte der Gesamtproduktion von Zitrusfrüchten in Spanien stammt aus Valencia, wobei die südlichen Regionen wie Sevilla und Huelva wesentlich zur spanischen Produktion beitragen.
- Mandarine : Die Provinzen Valencia, Huelva und Sevilla umfassen die größte Anbaufläche von Zitrusfrüchten in Spanien.
- Grapefruit : Die Region Murcia ist der größte Produzent auf dem nationalen Markt und deckt etwa ein Drittel der weltweiten Produktion ab. Weitere Produktionsgebiete sind die Region Valencia und Andalusien.
- Zitrone : Die Region Murcia ist der Hauptproduzent in ganz Europa und trägt mit 64% maßgeblich zur Gesamtproduktion von Zitronen in der Gemeinschaft bei. Der Süden von Alicante und die Provinz Malaga tragen ebenfalls zur Produktion dieser Frucht bei.
Internationaler Transport von Zitrusfrüchten
- Deutschland : Deutschland zählt zu den führenden Verbrauchern von Zitrusfrüchten in Europa, und der Marktanteil ist deutlich größer. Die Hauptprodukte sind Zitronen und Orangen. Transport von Zitrusfrüchten aus Spanien nach Deutschland
- Frankreich : Frankreich hat eine starke Vorliebe für Orangen und wird oft als das Land der Orangen bezeichnet, das eine hohe Importmenge spanischer Orangen aufweist. Transport von Zitrusfrüchten aus Spanien nach Frankreich
- Niederlande und Belgien : Diese Länder sind die wichtigsten Häfen Europas und gehören zu den weltweit größten Importeuren von Zitrusfrüchten, obwohl der Verbrauch in diesen Ländern geringer ist. Ein erheblicher Teil der Zitrusexporte in Länder wie Russland läuft jedoch über ihre Hände. Transport von Zitrusfrüchten aus Spanien in die Niederlande und nach Belgien
- Vereinigtes Königreich : Das Vereinigte Königreich ist ein wichtiger Importeur von Mandarinen und Orangen. Es ist erwähnenswert, dass die Nachfrage nach Granatäpfeln zu Beginn der Saison mit saureren Sorten wie der Smith stark zunimmt. Transport von Zitrusfrüchten aus Spanien in das Vereinigte Königreich
Lagerung bei kontrollierter Temperatur – Zitrusfrüchte
- Orange : Es wird empfohlen, die Lagerungstemperaturen immer über 4 Grad zu halten. Zu beachten ist, dass die Lagerung von Orangen zwei Grenzen hat: Die Temperatur darf niemals den Gefrierpunkt erreichen, der zwischen 1,5 und 2°C liegt, und die Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen kann einige physiologische Veränderungen verursachen. Die optimale Temperatur liegt zwischen 4 und 8°C, abhängig von den Anforderungen des Kunden.
- Mandarine : Mandarinen werden in der Regel bei niedrigen Temperaturen gelagert, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Diese Temperaturen reduzieren die Transpiration und verhindern das Wachstum von Schimmelpilzen. Daher liegt die Lagertemperatur für Mandarinen im Bereich von 4 bis 8 Grad.
- Granatapfel : Granatäpfel benötigen eine Lagerungstemperatur von 4 bis 6°C, höchstens 2-3 Monate, bei längerer Lagerung wird eine Temperatur von 10 Grad empfohlen, jedoch gibt es in unserer Erfahrung wenig Wissen darüber.
- Zitrone : Die Lagerung von Zitronen bei Temperaturen unter 8 Grad ist in der Regel nicht üblich, da sie empfindlich gegen Kälteschäden sind, die schwarze Flecken auf dem Produkt und Nekrosen in der Schale verursachen können. Daher werden Zitronen in der Regel bei Temperaturen von 8 bis 12°C gelagert.
- Grapefruit : Wie bei Zitronen sollte Grapefruit nicht bei Temperaturen unter 8°C gelagert werden, da dies zu Defekten und Flecken auf der Schale führen kann. Daher werden Grapefruits in der Regel bei Temperaturen von 8 bis 15°C gelagert, bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 90 bis 95%.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, was unser Direktor Antonio Marco zu sagen hat, können Sie das Interview lesen, das er dem renommierten deutschen Magazin Fruchthandel Magazin gegeben hat.
https://antoniomarco.com/news/antonio-marco-habla-para-fruchthandel/
Wenn Sie mehr über diese Zitrusfrüchte erfahren möchten, können Sie unsere folgenden Beiträge lesen.
