La exportación de alimentos desde España

¿Estás interesado en exportar mercancías fuera de la UE?
Deberías saber que la exportación española del sector agroalimentario, pesquero y forestal crece exponencialmente durante los últimos años.

Transporte terrestre de mercancías a Europa

El transporte de mercancías por vía terrestre a Europa sigue siendo primordial. Es uno de los sectores clave para proveer toda clase de productos a ciertos países que, sin ello, no los podrían consumir. A nivel europeo, está regulado por el Reglamento 107/2009 de la Comisión Europea. Más información

Pero, ¿qué productos se pueden exportar a Europa?

La mayoría de productos pueden exportarse, sin embargo, hay que tener en cuenta algunas restricciones o prohibiciones de determinados productos que puedan darse en un país de destino en concreto, para los cuales puede necesitar licencias o autorizaciones especiales.

¿Cómo saber si nuestro producto cumple los requisitos de exportación?

Para comprobarlo hay que acudir al TARIC, aquí encontraremos las restricciones sobre la exportación en el Mapa de sanciones de la Unión Europea, y, en caso de ciertos productos puede que haya que contactar con las autoridades competentes del país destino.
Algunos de los productos más comúnmente restringidos son:

• Animales vivos, carne y plantas
• Especies amenazadas
• Determinados productos alimenticios
• Productos químicos peligrosos
• Medicamentos y medicamentos
• Armas
• Productos de doble uso
• Residuos
• Bienes culturales (antigüedades y obras de arte valiosas)
• Mercancías falsificadas
• Artículos, publicaciones y grabaciones de vídeo indecentes

Exportaciones dentro de la Unión Europea

En primer lugar, a la hora exportar un producto, se puede realizar directamente a un comprador en su propio mercado, al tratarse de otra empresa o un consumidor, o, por otra parte, exportar indirectamente a través de plataformas de comercio electrónico a empresas más pequeñas.

¿Quién puede exportar alimentos?

Cualquiera que desee exportar deberá solicitar un Número de Registro en la Administración Aduanera de Operadores Económicos (EORI), este número será válido para cualquier declaración aduanera de exportación dentro de la Unión Europea.

Respecto a la exportación alimentaria, es posible que el producto a exportar requiera de una licencia de exportación especial o deba cumplir algunas restricciones excepcionales en el país destino, por lo que se deberán comprobar antes en el ya mencionado TARIC, o en el Mapa de sanciones de la UE.

En este sector alimentario, es muy importante el cumplimiento de los requisitos técnicos, de seguridad y salud, y se debe tener en cuenta que, por norma general, estos serán responsabilidad del comprador, como importador de estas mercancías.

¿Cómo y qué requisitos son necesarios para exportar alimentos a Europa?

• • Identificar tu mercado.
  • Localizar tu comprador para el producto que desees exportar.
  • El comprador necesitará cumplir una serie de requisitos y asumirán la responsabilidad de importación de los productos al País de destino.
  • Para identificar a estos compradores se necesitará información de las distintas Cámaras de comercio de los diferentes mercados.
  • Si es la primera vez que va a exportar se ha de evaluar correctamente la posición de tu producto en el mercado nacional y en otros países de la Unión Europea.
  • En la exportación de alimentos es fundamental comprobar las restricciones y permisos necesarios en el país de destino.

¿Ya está todo listo? Ahora se tienen comprobar todos los documentos y permisos para llevar a cabo la exportación de alimentos. Estos se pueden dividir en 3:

1.- Trámites aduaneros y tributarios:

• Declaración censal
• Registro de operaciones intracomunitarias
• Intrastat
• Documento Único Aduanero (DUA)

2.- Documentos comerciales necesarios:

• Facturas. Proforma y comercial
• Lista de contenido
• Certificado de origen
• Cuadernos ATA y CPD

3.- Documentos de transporte de mercancías:

• En caso de transporte terrestre se requiere del CMR

¿Cuáles son los requisitos técnicos, de salud y de seguridad para su producto?

La mayoría de productos deben cumplir con una serie de requisitos técnicos, sanitarios e higiénicos, que pueden requerir de varios tipos de certificación. Estos además son más comunes para los productos alimentarios y agrícolas, como pueden ser:

• • ​Plantas
  • ​Animales vivos
  • ​Productos de origen Animal
  • Materiales genéticos

Pero, ¿cómo certificar el producto a exportar?
Para ello se debe consultar el Asistente Comercial y aclarar con el cliente/importador del producto los siguientes cuatro apartados:

• Requisitos de certificación en el mercado de exportación
• Certificados aceptados por las autoridades competentes
• Pruebas realizadas en instituciones acreditadas de la UE
• Si esta certificación debe realizarse en el país destino

Además, en este sector, puede que el producto requiera de un envasado y/o etiquetado específico, y que, dependiendo del país de origen, este sea obligatorio o voluntario, estando los voluntarios relacionados con cuestiones de seguridad, salud y medio ambiente. Además, siempre deberá incluir los ingredientes, fechas de caducidad, y en ciertas ocasiones, fecha de lote.

Por último, tener en cuenta que, a la hora de exportar productos en el Unión Europea, es muy importante proteger la propiedad intelectual, tanto de la empresa como de los productos exportados en el país importador. Esto se realizará comprobando si se deben solicitar nuevas patentes, derechos de autor o indicación geográfica del mercado al que se va a exportar.

Exportación de alimentos desde España

Tras el estado de alarma ocurrido por la pandemia de la COVID, las exportaciones desde España han aumentado hasta un 2,7% respecto al año anterior a este. Lo que se traduce en 40.997 millones de euros en exportaciones del sector agroalimentario, pesquero y forestal. Además, las importaciones en estos mismos sectores disminuyeron un 8% en este mismo periodo.

Estos aumentos en las exportaciones nacionales se han dado sobre todo en el sector agroalimentario, concretamente en productos como piensos (+21%), carnes (+12,2%), preparados de carnes y pescados (+11,9%) y cereales (+10,3%).

Por ello, las exportaciones desde España, sobre todo a países dentro de la Unión Europea son cada vez más una oportunidad de negocio para las empresas nacionales, y dado las interesantes cifras de Alemania en concreto, no es de extrañar que muchas empresas tengan al país germano en su punto de mira a la hora de exportar productos.

Pero, ¿qué se necesita para exportar a Alemania desde España?

Basta con seguir los mismos pasos explicados anteriormente, ya que Alemania exige los mismos permisos que cualquier otro país perteneciente a la Unión Europea.

Una de las formas más eficaces de entrar en este mercado es a través de las distintas ferias internacionales que se organizan, siendo la Feria de la Alimentación ANUGA, que se celebra el mes de noviembre, una de las más importantes en el sector, y una gran oportunidad para ello.

Una vez hayamos cumplido en el mercado, podemos realizar las ventas a través de tres frentes:

• Venta a través de minoristas. Normalmente centrados en supermercados o empresas pequeñas y medianas.
• Venta a través de mayoristas. Enfocado a grandes superficies.
• Venta a través de agentes. Cuyo objetivo es vender productos españoles a empresas alemanas.

Gracias a la gran diversidad y segmentación del mercado que hay en el país germano y su internacionalización, la exportación hacia este destino supone una gran oportunidad de mercado, aunque eso requiera de una eficacia máxima y una producción de alto nivel dado su ya reconocido amor por el trabajo.

Desde España, gracias a que se cuenta con un clima y diversidad de ecosistemas tan privilegiados, se tiene la oportunidad de exportar una gran cantidad y variedad de productos alimentarios que desde otros países de la propia Unión Europea no pueden conseguir. Por tanto, es primordial seguir aumentando las exportaciones.

Además, como siempre, desde Antonio Marco buscamos facilitar de la mayor forma posible las opciones de negocio y exportación de alimentos, y ponemos en disposición de las empresas que lo necesiten a nuestro equipo de profesionales para conseguir que las exportaciones en España sigan aumentando, y demostrando la calidad que nos caracteriza.