De la campagne à l’Europe : les clés pour organiser la logistique du secteur des fruits et légumes
La logistique des fruits et légumes présente des exigences radicalement différentes de celles des autres secteurs industriels. Les fruits et légumes sont des produits vivants et hautement périssables dont la durée de conservation est très limitée. C’est pourquoi garantir que la marchandise arrive dans les rayons européens dans des conditions optimales de fraîcheur, de saveur


















