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Calor + Verano = Melón

Calor + Verano = Melón

1 de julio de 2019 Logística A.M. Gracias por Compartir:

El melón ha comenzado a pleno rendimiento con una súper producción esperada en la región de Murcia por encima de las 200.000 toneladas. En el mes de Mayo comienzan los más tempranos por la zona de Aguilas y Mazarrón, para pasar a posteriori al campo de Cartagena y terminar su recolección en la zona de Lorca a lo largo del mes de Julio. La variedad predominante seguirá siendo el piel de sapo, aunque como cada año los productores no dejan de sorprendernos con distintas variedades, con el fin de diversificar la producción y explorar nuevos nichos de mercado, la competencia es altísima.

Esta fruta, o verdura según ciertos, ha predominado y calado en la gastronomía veraniega no solo local sino Europea. España se encuentra en el TOP 3, como el tercer productor Mundial únicamente por detrás de Irán y Estados Unidos. El dato curioso que más del 95% de la producción de la Región murciana se exporta; Alemania, Francia y Países Bajos como grandes demandantes. La ola de calor de la semana pasada a adelantado producciones pero también ha disparado el consumo, esta fruta requiere de calor, donde su alto contenido en Agua, vitaminas B y C más un porcentaje calorífico bastante bajo,  y si a eso le sumamos ese toque único de azúcar, tenemos un alimento que nos otorga eso los nutrientes deseados con el sabor perfecto para endulzar nuestro verano. Nosotros lo tenemos claro este verano si alguien nos pregunta

           - ¿Qué helado desearía tomar?

           - No gracias, tomaremos Melón.


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